삼치회, 싱싱한 거 맞아? 아이스크림처럼 녹아요~ 안녕하세요? 빙삭빙삭 제주삼춘이우다. 오늘은 입에서 사르르 녹는 삼치회 이야기로 제주맛집 우리집을 소개합니다ㅎㅎ 입에서 사르르 녹
삼치 명란 송이버섯 솥밥 2인분 기준 쌀 180g 다진 마늘 한 스푼 아보카도 오일 1 스푼 참기름 한 스푼 가쓰오부시장국 1 스푼 국간장 1스푼 맛술 1스푼 마른 톳 2 작은 스푼 가쓰오부시 한
우리 말고는 할아버지 단체손님 혼밥 손님 있었고 특이하게 외국인들이 많이 찾아 왔다 중국인/일본인/서양인 등 국적이 다양했음 ▪️해물순두부찌개 ▪️김치고등어찜 ▪️삼치구이 ▪️맥주1, 소
노량진수산시장 도매 삼치 구매해서 회뜨는 꿀팁 소개해 드렸는데, 이번에는 삼치로 아이반찬 만들기 소개해드릴께요. 노량진수산시장 도매 구매 후 집에서 맛있게 먹기 노량진수산시장 도
접시 해야하는데 내가 오로지 육식파라 짝궁이 망설이더라.. 힝~ 그때 택시 기사 아저씨께서 추천해 주신 것이 바로바로 삼치회!! 두둥!! 요즘 삼치가 제철이라며 제일 맛있을 때라고 했다
조류 상황까지 좋지 못해서 낱마리로 마쳤습니다. 오전 11시 들물에 기대했던 포인트에서 조류가 본격적으로 돌아서자마자 피딩이 터지면서 대부시리 대방어 대삼치들이 폭발적인 피딩
작년 겨울에 여수 놀러갔다가 먹어본 삼치회 진자 너무 그리워서 시름시름 앓다가 석민이한테 삼치회 먹으러 여수갈래? 했더니 바로 ㅇㅋ해서 1박 2일로 다녀왔다! 정말 삼치회 먹으러
#여수밤바다 #여수 #돌산 #보성 #벌교 #고흥 #녹동 #자연산 #와일드 #대삼치 #병어 #하모 #새조개 25/01/05 입하. 여수-반포 #금호고속 #산지직송 #계절음식 #선어 #성남 #분당 #정자 #정자
당일 추자도에서 공수한 삼치 전문횟집으로 삼치회, 삼치튀김, 삼치구이, 삼치지리탕이 세트로 (소) 50,000원, (중) 70,000원, (대) 90,000원인데요 3~4인 중자면 배 찢어집니다. 일도촌
제주시 횟집 다미회 도민 추천 삼치회 스끼다시 잘 나오는 곳 글. 사진/진진 ♥ 내 돈 내 산♥ 다미회 제주특별자치도 제주시 동광로2길 9-4 영업시간 월-토 11:30-22:00 브레이크 타임 14:00-
삼치와 고등어는 둘 다 대표적인 등 푸른 생선으로 비슷한 생김새를 가지고 있지만 엄연히 다른 종류의 생선으로, 먼저 크기 면에서 삼치는 고등어보다 훨씬 큰 대형어종이기 때문에 길이뿐만 아니라 무게에서도 차이가 나며, 이 두 어종 모두 회유성 어류라는 점에서는 공통점을 가지지만 삼치는 연안성 어류로서 수심 200m 이내의 대륙봉 해역에서만 서식하며, 삼치는 단백질 함량이 높으며 지방함량은 적어 담백한 맛을 내는 반면 고등어는 반대호 지방함량이 높아 고소한 맛을 냅니다.
삼치는 비타민 A B D 가 풍부하게 함유되어 있어서 면역력 향상 및 피로회복에 도움이 되며, 특히 오메가-3 지방산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 뇌세포 활성화 뿐만 아니라 치매예방 효과 까지 있다고 알려져 있어 성장기 어린이에게 좋은 식품으로, 또한 칼륨, 칼슘, 인, 철, 나트륨 등 무기질 영양소가 골고루 들어 있기 때문에 고혈압예방과 동맥경화 예방효과도 있으며 불포화지방산 EPA 와 DHA 의 함유량이 높아서 콜레스테롤 수치를 낮추주고 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에 성인병 예방에 좋습니다,
삼치는 불포화지방산인 DHA와 EPA가 풍부하다고 알려져 있으며, 이 두가지 성분은 혈관 건강에 도움을 주어 두뇌발달과 치매예방에 효과적으로 DHA 는 태아의 두뇌발달을 돕고 노인분들의 치매예방과 기억력 증진, 암 예방에 효과적인 것으로도 알려져 있으며, DHA 는 삼치 100g 당 1.288mg 수준으로 들어 있어 굉장히 높은 함유량을 보이고, 이 외에도 양질의 단백질과 비타민 D 함유량이 높아 골밀도 향상에도 도움을 준다고 하며, 특히 동일한 등푸른 생선 중 하나인 고등어에 비해서 2배가 넘는 양이 함유되어 있으며, 비타민D
다른 등푸른 생선과 마찬가지로 가장 무난한 레시피는 역시 구이 이며, 특히 제철이 되면 살이 부드러워지면서 굽기 정도에 따라 바삭한 껍질과 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없는데요. 냄비 등을 이용한 조림과 찜 요리 역시 예전부터 많은 사랑을 받아 왔으며, 다만 삼치에 들어 있는 영양성분을 제대로 섭취하기 위해서는 지방성분을 잃지 않는 조리법을 선택하는 것이 좋다고 합니다. 조림이나 찜으로 먹으면 삼치의 영양성분을 많이 남길 수 있어 삼치 효능을 더 기대할 수 있기도 합니다.
살이 부드럽게 느껴지는 것 보다는, 배와 몸 전체가 단단하고 탄력있어 보이는 것을 고르는 것이 좋으며, 몸에 광택이 있고 통통해 보이는 것이 좋고, 보관을 했다가 먹어야 할 때는, 머리 부분을 잘라내고, 내장을 꺼낸 뒤에 통째로 씻어서 물기없이 토막을 내 소금을 뿌려준 뒤 보관해 뒀다가 먹으면 됩니다,
6-1. 혈관건강 개선 삼치는 칼륨과 불포화지방산이 풍부한 생선으로, 이 성분들은 체내의 나트륨을 제거해주는 효능이 있으며, 나트륨을 제거하게되면 혈액순환에 도움을 주고, 혈압을 낮춰부는 등 혈관 건강 개선에 도움을 주어, 고혈압이나 심근경색 같은 혈관 질환을 예방해주는 효과가 있습니다. 6-2. 뼈 건강 개선 삼치에는 칼슘과 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있으므로, 이 성분은 골격형성에 도움을 주고, 골다공증 개선 및 예방에 효과적인 성분이므로, 성장기 아이들이나 중장년층 어른들이 섭취하기에도 좋은 생선…
삼치조림 황금레시피와 함께 몇 가지 유용한 팁을 오늘 소개하려고 해요. 주방에서 삼치조림을 준비하는 분들이라면 누구에게나 도움이 될 만한 내용이랍니다. 이 방법만 따라 해보시면 단시간에 삼치조림의 핵심 비법을 배울 수 있을 거예요. 오늘 소개하는 레시피로 삼치조림 고민은 끝내고, 가족들에게 맛있는 요리를…
1) 다싯물 1C 우리기, 깻잎 찬물에 담그기 삼치손질- 5분 안에 끝내기 1) 앞지느러미 뒤에서 대바칼로 자르기, 몸통 부분은 앞에서 10cm 2) 내장 발라내고, 등지느러미 위에서 1cm 안쪽으로 파고 들기 3) 머리에서 꼬리 방향으로 척추뼈 느끼면서 포뜨기 (3장 뜨기) 4) 기름진 뱃살(배지느러미)과 가시 정리하기 5) 길이…
삼치솥밥 안녕하세요 : ) 맛이 있어요~ 장주부입니다 3살 아이와 함께 온 가족이 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 레시피를 전달합니다 그 첫 번째 메뉴는 바로 삼치솥밥!!입니다 왠지 생선이 들어간 밥은 비릴 거라 생각할 수도 있지만 전! 혀! 겨울무와 채소들을 곁들여 비리지 않고 고소하면서도 영양 가~~ 득한 근사한…
하신다. ‘아고~ 이렇게 황송할 수가’ 넘 좋아, 도깨비 시장에서 유명한 만두를 두 팩 사서 한 팩을 드렸다. 굴을 사는데 그 옆에 싱싱하고 엄청 큰 삼치가 떡하니 누워 있어서 그것도 샀다. 좀 무겁긴 한데 오늘은 차가 있으니 서슴치 않고 산다. 감기를 이기고 삼치조림을 한다. 삼치조림재료: 삼치 무 양념(고추장…
커서 냉장고 싹 비우고 보관해야함.. 사실 맛은 그냥 그래서 마지막이 될듯 돌아온 낚시철~~~~ 이번에는 새로운 선상타고 나감! 대 삼 치. 하 ㅋㅋ 삼치낚시 계속 바늘 감아서 엄청 힘든데 잡았다하면 무거워서 놓침 ㅠㅠ 선장님이 내꺼 들어주다가 대어라고 신나서 폰찾다가 놓쳐서 망연자실 ㅡㅡ.. 긍데 수확…
삼치조림 황금레시피✨ 🍴 소개: 삼치조림이란? 삼치조림은 한국 가정식에서 빠질 수 없는 메뉴 중 하나입니다! 부드럽고 촉촉한 삼치와 깊은 맛의 양념장이 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱! 준비 시간이 길지 않아도 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있어 더욱 매력적이죠 😊 🌟 삼치조림 황금레시피 – 기본 재료 준비 삼치: 1…
삼치는 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 생선 중 하나로, 살이 부드럽고 감칠맛이 풍부한 것이 특징입니다. 특히, DHA와 같은 뇌 건강에 좋은 성분이 풍부하고, 비타민D가 많아 눈 건강에도 탁월한 효과를 줍니다. 삼치 한 토막으로도 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 이유가 바로 여기에 있어요~^^
삼치구이의 핵심은 바로 적절한 온도에서 굽는 것! 프라이팬에 식용유를 살짝 발라 중불로 예열합니다. 껍질이 바닥으로 닿도록 먼저 올리고, 3분 간격으로 뒤집어주며 천천히 익혀주세요. ^^ 껍질은 바삭, 속은 촉촉하게 구워질 거예요! 삼치구이 맛있게 굽는법 삼치구이 맛있게 굽는법
예열된 프라이팬에 삼치를 올릴 때는 껍질이 바닥으로 가게 올리는 것이 중요합니다. 껍질이 바삭하게 익어야 더 맛있게 느껴지거든요! 처음에는 강불이 아닌 중불로 시작해 주세요. 너무 강한 불은 삼치가 금방 타버릴 수 있으니 조심~ 🙂 💡 Tip: 껍질이 프라이팬에 눌러 붙지 않도록 살짝 기름칠은 필수!
삼치를 뒤집는 타이밍도 굽기의 중요한 요소입니다. 껍질이 충분히 익었을 때 조심스럽게 뒤집어 주세요. 이때, 뒤집개를 사용해 삼치의 살이 부서지지 않도록 주의해야 합니다. ^^ 보통 3분 간격으로 2~3번 뒤집어주면 골고루 익어요! 🍳 알아두세요: 삼치 살이 부드러우니 힘을 너무 주지 마세요~
삼치구이의 매력은 단연 부드럽고 촉촉한 속살에 있습니다. 잘 익힌 삼치는 살이 부드럽게 풀어지며, 한입 먹는 순간 입안에서 살살 녹는 듯한 감촉을 느낄 수 있어요! 😍 아이부터 어르신까지 모두가 부담 없이 즐길 수 있는 식감이랍니다~ ✨ 삼치의 감칠맛은 어떤 양념도 필요 없이 자체로도 충분히 맛있어요!
삼치구이는 간단한 준비와 조리 과정만으로도 맛있게 즐길 수 있는 최고의 생선 요리입니다. 소금으로 간을 한 후 껍질부터 바삭하게 익히고, 3분 간격으로 뒤집으며 속살을 촉촉하게 익히면 완성! 🍳 굽기만 하면 되니 누구나 도전해 볼 수 있어요~ ✨ 껍질